メリークリスマス！＆オットさんには内緒の話。
みなさんこんばんは。 素敵なクリスマスを過ごしていらっしゃいますか？ オットさんと夫婦になって初めてのクリスマスを楽しく過ごしたオリさんです。
昨日・今日は、とっても楽しい休日でした。 オットさんが予告していたとおり、 まずは博多座で落語「立川志の輔・立川生志 兄弟会」を鑑賞。 創作落語はすご～く面白かったし、人情話では涙もほろり・・・、 充実の３時間でした。 その後、焼き鳥屋さんでディナー・〆は博多ならでは屋台ラーメンで！ 食べ過ぎて、今朝の体重が大変なことになってましたが、 なんともシャレオツ感のない、私たちらしいイヴになりました。 詳しくはオットさんからー笑。
ここでは、オットさんからもらったクリスマスプレゼント＆オットさんへの贈り物を。
オットさんには、先日ふたりでコンサートに行って大盛り上がりした、
上原ひろみさんのライブDVDをもらいました！
年末年始、これを見てあの感動をもう一度！！
そして、オットさんに贈ったのは「はんてん」。
大正2年創業、元久留米絣の織元「宮田織物」さんの
国産はんてん（福岡産！）です。
デザインに惚れて即決！オットさんの着用図はこちら。かわいい～！
ちゃっかり自分の（紺色）も買っちゃったのですが。 実は去年まで来てたMyはんてんの袖を、 調理中にコンロで着火させてしまって・・・。 台所では着ないように、皆さんご注意くださいね（笑）
さてさて、今日は、オットさんには内緒で買っちゃった物のお話を。デジャヴ？？ 実は、これ買っちゃいました。
ずっと憧れていた、GLOBALの包丁！！ 結婚を機に揃えたいなーと思っていたのですが、 10%offになるチャンスだったので。 これからお料理がんばりますので、許してね（笑）
Ori
キムチ入り春菊のサラダと豚汁、セロリベーコンしめじのガーリック炒め他 ふみ飯風オリ飯
こんばんはー
オットさんです。
早いもので、もう週末、そしてもう年末。 明日はクリスマスイブ！ですよ。 いやー早すぎる。 なんか年取ったとは関係なしに、年々クリスマス気分が街から消えてるような気がします。 そんなクリスマスに思い入れはないですが、ちょっと寂しいですね…
明日は、博多座で立川志の輔さんの落語をオリさんと一緒に見に行って、 その後のディナーは、焼き鳥という純和風な感じのクリスマスを過ごす予定です笑
さてさて、先週のオリ飯の続きを。
Chrysanthemum and kimchi salad etc. Delicious Japanese lunch
・前日の残りの豚肉を使った豚汁 ・春菊とキムチのサラダ ・セロリとベーコンとしめじのガーリック炒め ・かぶのお漬物 ・もち麦ココナッツオイルご飯
前日の残りの豚肉なのですが、 鍋をした残りなのです。 ホントはブログにあげようと思っていたのですが、 あまりに黙々と食べすぎて見せ場がない！笑 その鍋の素が独特で福岡でしか手に入らない物なので、機会があったらアップしますねー。
で、僕、豚汁あまり好きではないのです… オリさんもそれはご存知なのですが、 僕が豚汁を好きでない最大の理由は、じゃがいもが入っているから！ 味噌汁にじゃがいもは嫌なんです。本当に嫌なんです笑 そこはさすがオリさん。 じゃがいも無しの豚汁を用意してくれてました。 普通に美味しくいただけましたよ。
春菊とキムチのサラダは、 動画でもオリさんが言っていますが、 ただ春菊とキムチにごま油をかけただけみたいです。 でも、こういう簡単に出来る物をとても気にいる僕です。 安い男ですよねー笑
炒め物ですが、 僕、何が好きって、アスパラベーコン炒めがめちゃくちゃ好きでして、 おかずの中で、一番好きと言っていいぐらいの好きさなのです。 オリさんには言ったことなかったかな？ 知ってか知らずか、 似たようなものを作ってくれて、本当に美味しかったです。
二人の中での最近の流行りの、 漬物に山椒をかけるっていう、 かぶバージョンも大変美味しくいただきました。
動画でわかりづらいですが、 ご飯が少し余ってたので、 僕がこれさえあれば食事はなんとかなると思っている納豆ごはんを食しています。 食べ過ぎかな…
納豆のおすすめは、おかめ納豆の”糸の力”。 全国的にあるのか知りませんが、 食べたこと無い方はぜひ食べてみてください。 美味しいですよー！
そうそうオリさんの投稿での返信です。 セロリ入ってるの分からなかったよー笑
もう来週は年末、そして年があけるなんてあまり感じられないオットさんでした。
またねー。
Otto
パン！パン！ぱん！
こんばんは。 妊娠１８週に入って、お腹が重た～いなんだか調子のすぐれないオリさんです。
先週のランチは、手抜きさせてもらいましたー。 たまたま同じ日に違うところからパンを２本いただく、という奇跡のパン日和（笑）でしたので、 サンドイッチの具材を作るだけで済ませちゃいました。 https://www.youtube.com/watch?v=6gxFIHy4Ttc ・塩サバに片栗粉をまぶしてフライパンで焼きました。 ・塩もみきゅうりとゆで卵をマヨネーズと黒コショウで和えました。 ・玉ねぎとトマトのみじん切りをオリーブオイルとお酢とお塩でマリネ。 余ってた、セロリのお浸しを刻んで混ぜました。（気付いてた？） ・ハムを並べました。 ・人参と大根と白菜をコンソメで煮て、豆乳を加えました。
噂のパンストックのパン美味しかった～。 なんか、小麦の味がする！っていうか、パン自体の味が美味しいんです。 行ってみたいけど、ちょっと遠くてなかなか難しいのですね。 二人で行ったらめっちゃ買い込んじゃいそうで、危険そうですし（食べること大好きです笑）
これまで全く興味なかったのですが、最近無性に甘いものを欲しています。 糖分足りてないのかなー。 クリスマスケーキを楽しみに、今週もあともうちょっとがんばりまーす。 オットさんは今日はお仕事の忘年会。 オリさんはちょっと退屈です。飲みすぎないでねー。
Ori
戴き物なのに豪華？！なランチ。明太フランスとサンドイッチと豆乳スープ ふみ飯風オリ飯
こんにちは。
オットさんです。
本日は、 戴き物ばかりのオリ飯でございます。笑
Japanese Bread! in Fukuoka Japan lunch
・コメダ珈琲でキャンペーンとしてタダで貰ったバケット ・オリさんがお知り合いから頂いてきた、パンストックの明太フランス ・サンドイッチ用のサラダ・ハム・鯖 ・豆乳スープ
僕、最近コメダ珈琲によく行くようになりまして、 なぜかと言うと、近くにできたのと、タバコが吸えるからなんですねー。 まだまだタバコは辞められそうにありませんが、 iQOSなので許してください。オリさん笑 で、キャンペーン（なんのキャンペーンか知りませんが）で貰ったバケットをサンドイッチに。
鯖サンドなるものを初めて聞いたし、食したのですが、 思った以上に美味しく、カツサンドよりは個人的に好きです。 （本当に流行ってるのかは疑問ですが…）
箱崎にあるパンストック（pain stock）の明太フランスも美味しかった！ このパン屋さんの事、知らなかったんですけど、有名なんですって。 箱崎って中々行かないからなー 生地がパリパリで食べごたえあって好みの味でした。
豆乳スープは飲んだことあるようで、 思い返してみると、飲んだこと無いので、お初なスープ。 これまた、オリさんの味付けが丁度良く、美味しかったです。
時々は、やっぱりパンも食べたいものですね！ 太らないパンを個人で開発できないものかと、思案中のオットさんでした笑
またねー！
オリ飯レシピ 里芋の巻
こんばんは。オリさんです。 オットさんとのんびり過ごした週末、あっという間に過ぎちゃって 「コトリカタリ」もおさぼりしちゃいました。
前回のごはんの解説しまーす。 https://www.youtube.com/watch?v=nlxSH8jXaEo オットさんのお父さんお母さんは家庭菜園（結構な本格派です）がご趣味で、 いつも新鮮なお野菜を差し入れてくださいます。
で、今回オットさんが届けてくれたのがこれ。
「里芋だよ～」って、巨、巨大！！
「こんな里芋あんの？？」ってひとしきり盛り上がったのち、
翌日のランチに早速使おう～ということに。
さぁ、イカゲソと一緒に煮っ転がし作ろう、と思って土を落としましたところ・・・ きれいな紫色が・・・。さ、さつまいもやん！！ いま改めて写真を見ると、どうみてもサツマイモですよね（笑） おまけにオットさんはサツマイモがお好きでないので・・・、急きょ作戦変更。
このイカさんをどうにかせねば、と生まれたのが、 「高野豆腐とゲソの炒め物」なのでした。 １ 戻した高野豆腐とゲソに片栗粉とカレー粉を軽くまぶし、炒めてみました。 唐揚げ風になればなーと思ったのですが、マ、マズい・・・。 これは大失敗作か、というところからの救世主、噂のだしの素登場！ ２ さっと加えて水けを飛ばしたら、あらびっくり、これがめっちゃおいしかったんです！ 事情を知らないオットさんにも大絶賛。奇跡のリカバリー、オリさん天才です（笑）
続いて、「大根と桜えびの煮物」。 １ 大根と桜エビをお出汁とオイスターソースでことこと煮ました。 ２ 大根に火が通って、きれいな桜色になったところでできあがり。
「セロリのお浸し」 １ セロリの筋を取って、スティック状に。 ２ 白だしとオリーブオイル、黒コショウに漬け込みました。 お浸しというか、サラダみたいでシャキシャキおいしかったです。
「もやしとユーカリの和物」（✖ユーカリ） １ もやしにお酒を振って、レンジでチン ２ ゆかりとごま油をまぶしてできあがり。 ユーカリじゃないよ、ゆかりだよ。ユーカリってコアラさんが食べてる葉っぱだよね（笑）
「紅しょうが入り！？お味噌汁」 ほんで、前回の課題のすっぱ～い紅ショウガ。 お味噌汁に２カケ刻んで入れてみましたところ、あら美味しい。 新たな使い方発見でした。オットさんも喜んでくれてましたねー。
そうそう、上原ひろみさんのライブ The Trio Project "SPARK" 最高でした！ ジャズピアニストの上原さん、私たちが出会うずっと前に、 お互い違うところでライブを見てたという、 なんだか不思議なご縁のある（勝手に運命を感じてる）アーティストなのです。 めっちゃテンション上がってたら、オットさんがクリスマスプレゼントにライブＤＶＤを買ってくれました！ コトリさんもHiromi で育てます（笑）
いよいよ今週はクリスマスですねー。まったく実感の沸かない今年の年の瀬です。
Ori
高野豆腐とゲソの炒め物 紅しょうが入りお味噌汁 他 ふみ飯風オリ飯
どうもー。
オットさんです。
この間に引き続き、昼食風景を。
Tofu and squid stir fly Japanese food "Washoku" Cooking
今回は、 ・紅しょうが入り！？お味噌汁 ・大根と桜えびの煮物 ・筍のお漬物と紅しょうが ・高野豆腐とゲソの炒め物 ・セロリのお浸し ・もやしとユーカリの和物 ・もち麦ココナッツオイルご飯 です！
高野豆腐とゲソの炒め物が異様に美味しく、 動画でも言っていますが、 オリさん、もう一回作ってと言われると作れない一品かと思われます笑 でも、料理はこういうのが醍醐味ですよね。
すべてが美味しかったのですけど、 新しい発見として、 お味噌汁に紅しょうが入れるのアリだな！って事です。
紅しょうがと言っても、 色々とあるので、すべての紅しょうがで美味しく出来るのかは分かりませんが、 今回使った紅しょうがでは、とてもおいしく感じられました。 （いずれ、その紅しょうが紹介しますね。僕、個人的にとても気に入ってて毎日食べてるのです。）
もう週末ですが、 明日、明後日とオリさんとまったり過ごせるので、テンション上がって一人飲みをしてる訳です笑
昨日、オリさんと一緒に、上原ひろみさんのコンサートを見に行って、 お互いテンション上がりっぱなしになっております。
明日は、オリさんと上原ひろみさんのDVDを見ながら、 火鍋の予定なので、今からウキウキのオットさんでした。
では、週末を楽しみましょう！
Otto
オリ飯レシピ？？
こんばんは。オリさんです。 二人で黙々とごはんを食べるだけ、っていう動画。 楽しんでくれる人がいるのかな？ 自分たちで見てる分には、なんか面白いんですけど！！
レシピを紹介するように託されましたね。 https://www.youtube.com/watch?v=vCmKf0U1y28 これ家庭料理なので、毎回勢いで作ってまして、ご紹介するようなアレではなくお恥ずかしいのですが。 ちなみに料理名はオットさんが命名してますので、忠実に従いましょう（笑）
豚肉とピーマンの大根おろし煮 １ しゃぶしゃぶ用のロース肉に片栗粉をまぶしてしゃぶしゃぶ。 一旦ぐつぐつ沸かせたお湯の火を消してからしゃぶしゃぶするのが、柔らかくするポイントですね。 ２ ピーマンを揚げ焼きに。家庭ではなかなか油どおしはできませんからねー。 この前日に中華屋さんで食べたピーマン炒めが妙においしかったので、ざっくり大ぶりに、切り方を真似してみました。 ３ お肉とピーマンをだし汁＆大量の大根おろしでさっと煮ました。できあがり。
レンコンとツナをレンチン（いいね～） １ レンコンとツナとウェイパーとごま油をルクエに入れてチン！ ２ コショウと白ごまをかけてできあがり。
ほうれん草とちりめんじゃこの炒め物 １ ちりめんじゃこをごま油でカリカリに。 ２ さっとゆでたほうれん草を加えて、白だしを軽く、でできあがり。 味はほとんど付いてなかったのですが、この時期のほうれん草っておいしいですね～。
たけのこのお漬物 １ タケノコの水煮と鷹の爪の輪切りとかつお節をだしの素につけて、できあがり。 ※映像のなかで「辛っ！」て言ってたのは、唐辛子入れすぎのせいもありますが、 実は・・・、だしの素が１０～１５倍濃縮だということに気づかずに、ストレートで漬け込んでしまったからなのでした！ オットさんごめんよ～。
で、最近よくお世話になっているのがこのだし！
これ１本でなんでもおいしくなっちゃうので、大助かりです。
ということで、調味料も目分量なのでぜんぜんレシピになってませんが、 （クックパッドさまにだいぶお世話になっています笑） これからもオットさんにおいしいごはん作ってあげるからねー！ これじゃオットさんに料理教えることもできないかな？
オットさんが買ってきた巨大紅ショウガ、とにかく酸っぱくって、オリさんは食べられない！ 翌日の昼食で華麗に変貌を遂げるのでしたー！その辺はまた今度。
さて、妊娠１６週に入ったオリさん。 妊娠発覚から我慢を続けてきた、ヨガをようやく始められることに。 （妊娠前は、仕事帰りにほぼ毎日ホットヨガで汗だくになってました） マタニティヨガの個人レッスンに行ってきましたー！
もともとカチンコチン体操（！）な我が身体ですが、たった４か月間での衰えにびっくり！！ 先生にも「股関節が課題ですね。」って、こいつは手強い！と思われてんだろうなー。 お風呂上がりのヨガ、おうちでちゃんとがんばります。
Ori
